Este termostato no regula la temperatura de cocción, sino que supervisa la seguridad del sistema. Si el termostato de trabajo principal se queda "pegado" o falla, el aceite seguirá subiendo de temperatura. Al llegar a los 240ºC, este sensor abre el circuito eléctrico de forma física. Para volver a poner la máquina en marcha, es necesario esperar a que el aceite se enfríe y pulsar el botón de rearme, previa revisión técnica del fallo original.

Beneficios Clave:

• Protección Total: Diseñado para actuar antes de que el aceite alcance el punto de inflamación.

• Repuesto Original: Garantiza que los tiempos de respuesta y la precisión del disparo coincidan con las especificaciones de fábrica de Movilfrit.

• Construcción Robusta: Materiales resistentes a la corrosión química producida por los vapores de aceite caliente.

Modelos Compatibles

Aunque es un estándar en la marca, se utiliza frecuentemente en:

• Freidoras Movilfrit Serie F: Modelos industriales de alto rendimiento.

• Maquinaria de Hostelería: Equipos que requieren una protección térmica redundante homologada.

Consejos para una Instalación Profesional

1. SEGURIDAD: La instalación debe realizarse siempre con el equipo desconectado de la red eléctrica.

2. Cuidado con el Capilar: El tubo que une el bulbo con el cuerpo del termostato es hueco y contiene un fluido. No debe doblarse en ángulos cerrados ni estrangularse, ya que si se rompe o se deforma, el termostato quedará inutilizado.

3. Ubicación del Bulbo (5x98mm): Asegúrese de que el bulbo esté bien sujeto en su vaina o soporte. Si el bulbo no está en contacto directo con el aceite, la temperatura de disparo será errónea y la protección no será efectiva.

4. Verificación de Error: Si este termostato ha saltado, no lo rearme simplemente. Es imperativo revisar por qué el termostato de regulación no detuvo el calentamiento antes de llegar a los 240ºC.

> Nota técnica: El código CAET 01300253 asegura que la calibración de fábrica es la correcta para los sistemas de seguridad de Movilfrit, cumpliendo con las normativas europeas de seguridad en aparatos de cocción profesional.