Precisión y durabilidad para el control térmico en cocinas de alto rendimiento.

Este termostato destaca por su amplio rango de trabajo, que permite desde el mantenimiento de temperatura de aceites o agua (30°C) hasta la fritura intensiva (180-200°C). Su construcción robusta asegura miles de ciclos de conmutación sin pérdida de precisión. El diseño del eje de 20 mm con rebaje de 4.6 mm facilita la adaptación de la mayoría de pomos y diales estándar del mercado.

Beneficios Clave:

• Universalidad: Un solo repuesto cubre múltiples marcas y tipos de maquinaria.

• Eficiencia Térmica: Minimiza la histéresis (fluctuación de temperatura) para obtener frituras más crujientes y menos aceitosas.

• Fácil Sustitución: Conexiones mediante terminales Faston de acceso rápido.

Consejos para una Instalación Profesional

1. SEGURIDAD: Desconecte siempre la máquina de la toma de corriente antes de proceder a la sustitución.

2. Cuidado del Capilar: El capilar de 870 mm es delicado. No lo doble en ángulos rectos ni lo estrangule durante el paso por el chasis de la máquina, ya que cualquier fisura inutiliza el componente.

3. Contacto del Bulbo: Asegúrese de que el bulbo de 6mm esté en contacto directo con el fluido a calentar y alejado de las paredes de la cuba para evitar lecturas erróneas.

4. Verificación del Mando: Al colocar el pomo, verifique que la posición de "apagado" coincida con la marca del panel para evitar desajustes en la escala de grados.

> Nota técnica: Este termostato está diseñado para operar como control principal. Se recomienda verificar siempre que el termostato de seguridad de la máquina esté en buen estado para garantizar una protección total contra sobrecalentamientos.