Optimice el rendimiento de su cocina profesional con un control térmico de alta fiabilidad.

El modelo TR-2 está fabricado para resistir las condiciones extremas de las cocinas industriales. Su sistema de expansión de líquido ofrece una respuesta rápida ante los cambios de temperatura cuando se introduce producto congelado en el aceite, asegurando que la resistencia actúe de inmediato para recuperar el punto de fritura óptimo. El eje de 19 mm permite una integración estética y funcional con la mayoría de los diales y mandos del mercado.

Beneficios Clave:

• Ahorro de Aceite: Un control preciso evita que el aceite supere el punto de humeo, prolongando su vida útil y calidad.

• Seguridad Operativa: Estabilidad en la conmutación para evitar picos de calor que puedan degradar los alimentos.

• Instalación Flexible: El capilar de 1 metro de longitud permite ubicar el cuerpo del termostato en el panel de control, lejos del calor directo de la cuba.

Consejos para una Instalación Profesional

1. SEGURIDAD: Desconecte siempre el equipo de la red eléctrica. La instalación de termostatos de control debe ser realizada por personal técnico cualificado.

2. Protección del Capilar: Nunca doble el capilar de forma brusca o en ángulo recto. Si el tubo capilar se estrangula o se rompe, el fluido interno se pierde y el termostato queda inservible.

3. Ubicación del Bulbo: Asegúrese de que el bulbo sensor esté firmemente sujeto en su soporte dentro de la cuba y que no toque directamente las resistencias para evitar lecturas falsas.

4. Calibración: Tras la instalación, verifique la temperatura real del aceite con un termómetro digital externo para asegurar que la marca del mando coincide con la temperatura del fluido.

> Nota técnica: Este termostato actúa como control de trabajo. En freidoras industriales, se recomienda encarecidamente que vaya acompañado de un termostato de seguridad de rearme manual independiente para prevenir riesgos de incendio en caso de fallo del control principal.