El aliado perfecto para el control térmico en cocinas industriales y hornos de alto rendimiento.

Este termostato destaca por la longitud de su bulbo de 220 mm, lo que garantiza una superficie de contacto térmico mayor y, por tanto, una precisión superior en la captación de la temperatura real del aire o del aceite. Su construcción robusta está pensada para resistir las condiciones extremas de las cocinas profesionales, donde la estabilidad del calor es la clave para un resultado culinario óptimo.

Especificaciones Técnicas:

• Tipo: Termostato de expansión de líquido.

• Función: Regulación de temperatura de trabajo.

• Compatibilidad: Adaptable a la mayoría de marcas de hostelería (Repagas, Eurofred, Moretti, etc.).

• Eje: Estándar de 6 mm para mandos de control universales.

Consejos para una Instalación Profesional

1. Manipulación del Capilar: El tubo capilar es hueco y contiene un fluido sensible. Nunca lo doble en ángulos rectos ni lo estrangule, ya que esto inutilizaría el termostato de forma inmediata.

2. Posicionamiento del Bulbo: Debe colocarse en el soporte original dentro de la cámara de cocción, evitando que toque directamente las resistencias eléctricas para no falsear la lectura.

3. Seguridad Eléctrica: Antes de realizar el cambio, asegúrese de que el equipo esté completamente desconectado de la toma de corriente.

4. Terminales de Conexión: Asegúrese de que los terminales Faston estén limpios y apretados firmemente. Un mal contacto en una línea de 16A puede generar calor excesivo y dañar el cuerpo del termostato.

> Nota técnica: Si su horno de pizza alcanza temperaturas de hasta 400°C o 500°C para cocción napolitana, verifique que este rango de 300°C es el adecuado para su zona de control o si requiere un modelo de rango superior.