Descalcificador Manual Guarnigom 8L | Cierre Roscado | Acero Inoxidable | Depurador de Cal para Hostelería y Café

Características y Ventajas Clave

• Cierre Roscado Eficiente: El diseño de la tapa a rosca permite una apertura rápida para los ciclos de regeneración, asegurando un sellado hermético inmediato que soporta las presiones continuas de la red.

• Protección Anti-cal: Evita que la cal se adhiera a las resistencias eléctricas, calderines y electroválvulas de la maquinaria, lo que previene costosas averías y reduce el consumo energético.

• Mejora del Sabor: Al ablandar el agua, optimiza las propiedades organolépticas del café e infusiones, y mejora el acabado visual del lavado de vajillas (evita marcas blancas de gotas).

• Operación Manual Sencilla: No requiere conexiones eléctricas ni programadores digitales complejos; todo el proceso de regeneración se gestiona mediante las llaves bypass del propio equipo.

Aplicaciones Principales en Hostelería

• Máquinas de Café Profesionales: Imprescindible para evitar el taponamiento de los grupos de erogación y el intercambiador térmico.

• Hornos de Convección / Vapor: Protege los inyectores de agua que generan el vapor dentro de la cámara de cocción.

• Lavavasos y Lavavajillas: Asegura un lavado brillante y evita que los brazos de lavado se obstruyan con depósitos calcáreos.

• Máquinas de Hielo: Evita que los moldes de congelación se desgasten o agrieten por la acumulación de sedimentos.

Protocolo para la Regeneración de la Resina

Para mantener la eficiencia del equipo, es vital realizar la regeneración periódica con sal (la frecuencia dependerá de los litros consumidos y la dureza del agua local):

1. Bypass: Gire las llaves selectoras para cortar la entrada de agua hacia la máquina y desviar la presión del depósito.

2. Descompresión: Abra la llave de purga inferior para eliminar la presión interna y desalojar parte del agua estancada.

3. Apertura: Desenrosque la tapa superior de seguridad.

4. Carga de Sal: Introduzca la cantidad de sal recomendada por el fabricante (generalmente entre 1 y 1.5 kg de sal gruesa para este volumen).

5. Cierre: Limpie los bordes de la rosca, verifique que la junta esté bien asentada y enrosque firmemente la tapa de nuevo.

6. Lavado de Resina: Abra la llave de paso para que el agua disuelva la sal y lave las resinas. Deje correr el agua hacia el desagüe a través del tubo de purga hasta que deje de salir salada (aproximadamente 20-30 minutos).

7. Servicio: Vuelva a posicionar las llaves en modo de trabajo para suministrar agua blanda a la maquinaria.